中醫(yī)有個說法,，‘入夏無病三分虛’，這個特點在孩子們身上更明顯,。尤其是在長夏,，孩子的中焦脾土受到暑熱熏蒸，特別容易出現(xiàn)積食,、胃口差,、沒精神、脾氣暴躁,、身體消瘦等問題,，民間又把這個情況成為‘苦夏’。那么在長夏期間,，應(yīng)該如何食補,？用什么食療最好,？

長夏主脾，要健脾首先要保證消化好

中醫(yī)認為,，一年有五個季節(jié)：春,、夏、長夏,、秋,、冬，分別對應(yīng)五行的木,、火,、土、金,、水,，以及中醫(yī)學中的肝、心,、脾,、肺、腎五臟,。

“脾主長夏”,，長夏季節(jié)自然界與脾的關(guān)系最為緊密，而長夏屬土,，人體五臟中的脾也屬土,，最近這段時間家長能抓緊時機調(diào)理孩子脾胃，那么就能很好地增強孩子的脾胃功能,，從而改善孩子的體質(zhì),。

但是小兒脾常不足，脾最喜燥惡濕,，而長夏時節(jié)“暑必挾濕”,、“土潤溽暑”，這段時間天氣又熱又悶,，時不時就一陣大雨,，土地變得潮濕，雨后又快速暴曬,，土里的水汽熱氣就會往上蒸騰,，大地猶如一個巨大的蒸籠。所以,，孩子嬌弱的脾胃受到濕熱二邪的熏蒸,，容易出現(xiàn)各種胃腸道以及呼吸道的問題甚至疾病。

這段時間,，家長要幫孩子調(diào)脾胃,，關(guān)鍵要做好這幾點：

第一,，控制消化：每天堅持“10秒法”，看孩子的舌苔,、睡眠,、大便、口氣,，有一個或以上方面不正常,，就提示孩子積食。此時要用“4招助消化”,，給孩子吃三星湯消食導(dǎo)滯,。否則，脾胃有積滯,，用什么食療都沒辦法補進去,，日常的飲食也不能正常地運化吸收。

第二,，控制飲食：想要避免積食,，孩子飲食的重點就在于選擇好消化的食物，盡量避免肥甘厚膩的食物,，以免加重脾胃的負擔,。

第三，配合健脾祛濕的食療：飲食上可以加入茯苓,、陳皮,、山藥、蓮子,、芡實,、白扁豆等健脾祛濕的食藥材，或者在消化好,、無病痛時給孩子用健脾祛濕的食療,，如四神湯,。

長夏健脾又祛濕,，給孩子一碗四神湯

四神湯是一道著名的健脾祛濕方，其中的“四神”是指山藥,、蓮子,、芡實、茯苓,，它們就像是輔佐身體的四位神仙,，在一起互相補遺，能健脾,、安神,、補中,、益氣、祛濕,。這四味食藥材都是家庭常用的,，性質(zhì)平和，是平補而非峻補,，能迎合孩子嬌嫩的脾胃,。

● 小兒四神湯怎么做？

小兒四神湯由四神湯裁量加減而來,，由茯苓,、山藥、蓮子,、芡實組成,，下面來看看這四個“神仙食材”的具體功效：

茯苓

性平味甘、淡,，歸心,、肺、脾,、腎經(jīng),，能健脾和胃、寧心安神,。

它藥性平和,，利水而不傷正氣，無論寒濕還是濕熱都可以用,，常用于調(diào)理脾虛運化不利導(dǎo)致的水濕,、腹瀉等。

山藥

性平,，味甘,，歸脾、肺,、胃,、腎經(jīng)，能健脾補肺,，固腎益精,。

夏季天氣炎熱，孩子容易出汗過多,，過汗傷津耗氣,，此時最適合吃山藥，既能補氣又能益陰。更重要的是,，山藥性味平和,，補而不滯，溫而不熱,，對于長期脾虛的孩子是最好的健脾食藥材之一,。

蓮子

性平，味甘,、澀,，歸脾、腎,、心經(jīng),，能補脾止瀉，益腎養(yǎng)心,。

夏主心,，容易心陽旺盛，出現(xiàn)脾氣暴躁的情況,，這時給孩子吃點清心養(yǎng)心的蓮子,，最為適合。但家長要注意,，蓮子心是比較苦寒的,，要去心再用。

芡實

性微溫,，味甘,、澀，歸脾,、腎經(jīng),，能補脾，固腎,，止泄,。

芡實最大的功效，一個在于祛濕,，一個在于健脾,，而且斂而不燥，不膩不留邪,，藥性十分平和,。

這四大健脾祛濕的食藥材組合在一起,，一方面將長期積淤在體內(nèi)的濕氣滲下,、收澀，還兼顧了健脾的功效,，讓脾胃健運起來,，減少濕滯去而復(fù)返的機會,。

小兒四神湯

材料：

茯苓9克，山藥9克,，去心蓮子9克,，芡實9克。保持1:1:1:1的比例,。

做法：

1. 把所有材料洗凈,，先浸泡1小時,；

2. 材料下鍋，加水3碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煎煮1小時即可,；

3. 可以加適量的鹽，去渣喝湯,。

功效：

健脾祛濕,。

宜忌：

◆ 適合食欲不振、消瘦的孩子,。

◆ 3歲以上辨證服用,。

◆ 大便干結(jié)、便秘慎服,。

◆ 蠶豆病可服,。

● 小兒四神湯要怎么吃？

四神湯適合濕氣重的孩子,，當孩子出現(xiàn)舌苔厚膩,、舌面水滑、舌邊有齒痕,；或大便粘廁所,、大便不成形或腹瀉等癥狀，證明孩子體內(nèi)有濕,，這時可以給孩子連續(xù)用3天,。當孩子濕氣重的癥狀緩解后，就不必再連續(xù)用,。

暑濕時節(jié)如長夏,、三伏天，日常保健可以一周一次,。

注意：因為山藥,、蓮子、芡實都有澀腸止瀉的功效,，所以大便干或便秘的孩子不適合用,。

● 根據(jù)孩子情況，靈活加減

1、日常保健,，可以加50克瘦肉

為了增加四神湯的口感,，日常保健的情況下可以加豬瘦肉，一定程度上能加大滋補的力度,。但如果長期脾虛,、濕氣重、消化功能不好的孩子,，不建議加瘦肉,、排骨等肉類，這種情況下,，孩子喝湯不吃渣,，能減輕脾胃的負擔。

2,、孩子有輕微積食,，加3~5克雞內(nèi)金

嚴格來說，四神湯屬于健脾湯,。我經(jīng)常強調(diào),，健脾的大前提是孩子消化好，一般情況下都要先消積,，再健脾,。但脾虛濕困、體內(nèi)濕氣比較嚴重的孩子比較難找到消化狀態(tài)很好的時候,，因此,，家長可以在原方中加入3~5克的雞內(nèi)金消積食，起到攻補兼施的作用,。

3,、孩子濕熱，可以把茯苓換成等量的薏米

薏米性涼,，味甘,、淡，歸脾,、胃,、肺經(jīng)，能健脾滲濕,，清熱止瀉,。總體來說,，薏米偏涼,，茯苓偏溫和,。如果孩子有明顯的濕熱，如舌苔黃厚膩,，可以把茯苓換成等量的薏米，起到清熱祛濕的功效,。但如果孩子是寒濕,，建議選茯苓。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進行科學性把關(guān),。

責編：張星

審核：江瑩

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